Вкусно, полезно, питательно – овсяная каша с тыквой. Овсяная каша с тыквой Тыквенная каша с овсяными хлопьями рецепт

Одним из самых полезных и популярных блюд на завтрак, является тыквенная каша на молоке . Ее готовят с различными крупами: рисом, манкой, пшеном, кукурузной крупой. Я предлагаю приготовить по тыквенную кашу с овсянкой. Она получается более лёгкой и нежной. А полезность такой каши удваивается, так как и тыква, и овсяные хлопья – одни из самых полезных продуктов. Овсянка и тыква содержат все необходимые для человека витамины и микроэлементы. Обычно тыквенная каша готовится сладкой. А чтобы придать ей кислинку, мы добавим немного вишни или сливы. Узнав какая изумительная тыквенная каша с овсянкой рецепт вкусной и полезной каши на молоке, вы зарядитесь энергией и бодростью на весь день.

Ингредиенты для приготовления тыквенной каши

Пошаговое приготовление тыквенной каши с овсянкой

Подается каша горячей или теплой в глубокой тарелке. Как дополнение, к каше можно предложить хлеб с маслом или джемом. Приятного аппетита!

Ценители тыквы наверняка готовят ее самыми разными способами. Она прекрасно подходит как для мясных, так и для сладких блюд. Особенно вкусна тыква, сваренная с крупой, наиболее распространены пшенка и рис. Можно использовать и другие: кукурузу, гречку, манку. А если надо сварить быстрый и полезный завтрак, выручит овсяная каша на молоке с тыквой.
Диетологи рекомендуют начинать утро с медленных углеводов, идеально под эту категорию подходят овсяные хлопья. Они дадут ощущение сытости надолго. Дополнив кашу тыквой, вы сделаете завтрак еще полезнее. А сочный оранжевый цвет этого сладкого овоща, поднимет настроение. В этом блюде сочетаются вкус и польза, что особенно оценят приверженцы правильного питания.

Вкус Инфо Блюда из тыквы / Второе: крупы

Ингредиенты

Свежее коровье молоко – 250 мл;
Хлопья овсяные или многозерновые – 4 ст.л.;
Свежая тыква – 100-150 г;
Сахар – 5-10 г;
Масло сливочное – 5-10 г;
Соль – по желанию.

Как приготовить кашу из овсяных хлопьев и тыквы

Небольшой кусок тыквы надо очистить и нарезать. Чем меньше будут кусочки, тем быстрее она приготовится. Если есть желание, можно потереть ее на терке.

Залейте тыкву холодной водой, так чтобы она полностью покрывала кусочки. Варите до готовности, на это уйдет примерно 7 минут. На этом этапе можно немного подсластить воду.

Готовую тыкву измельчите в пюре с помощью блендера или обычной толкушки. Если вам больше нравятся кусочки, то смело пропускайте этот этап, но измельчите тыкву до небольших кубиков. Тыквенная каша одинаково вкусна в любом виде.

Подогрейте молоко в отдельной посуде. Если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты, то разбавьте его наполовину кипяченой водой. Молочная каша сохранит и вкус, и пользу.

Соединить теплое молоко с тыквенным пюре. Поставьте нагреваться.

Добавить овсяные хлопья к теплому молоку с тыквой. Хорошо размешайте. Овсянка готовится очень быстро, так что дальше действуем очень оперативно.

Засыпьте сахар, на этом этапе можно немного посолить. Посластить еду можно медом, но тогда его следует добавлять к уже готовой каше и тогда когда она немного остынет.

Доведите кашу до кипения, проварите 30 секунд, накройте крышкой, настаивайте 10 минут. Для ускорения упревания каши – укутайте кастрюльку полотенцем.

В конце следует добавить сливочное масло, и хорошо размешать. Не заменяйте масло маргарином или спредом. Если вы придерживаетесь диеты, то добавьте в конце приготовления чайную ложку льняного растительного масла.

Тизерная сеть

Подавайте овсянку с тыквой горячей, с чашкой свежего зеленого чая или ароматного кофе.

Как видно на фото, из указанных в рецепте ингредиентов получается одна большая порция вкусной и ароматной каши.

Это базовый рецепт каши из геркулеса с тыквой. Основываясь на нем, можно дополнять ингредиенты, и немного менять состав. Например, овсяные хлопья можно заменить на многозерновые. Это сделает завтрак еще вкуснее и полезнее.
Хорошим дополнением к этой каше будет мёд и орехи. Добавлять их надо в конце, поливая и посыпая теплую овсянку. Сахар так же можно не добавлять во время приготовления, а предложить едокам самим подсластить по вкусу. Именно так поступают жители Британии.
Приготовьте кашу с тыквой из овсяных хлопьев, Начните свое утро с правильного завтрака!

Тыквенная каша с овсянкой – очень простая в приготовлении и весьма полезная для организма каша. Обычно она включена в схемы питания для тех, кто сидит на диете, и для детей. Проще всего (и наиболее популярно) при приготовлении «быстрого» завтрака использовать хлопья по типу геркулеса.

Вы и ваша семья не любят овсянку? Для этого и разработаны различные рецепты для приготовления геркулеса в различных необычных вариациях – добавьте тыкву, яблоки, изюм или орехи – каша приобретет иной вкус. Между прочим, не зря здесь тыква стоит на первом месте. Она по праву считается одним из самых полезных овощей, а первое упоминание о ней относится ко времени примерно 5000-летней давности.

Особую пользу тыква оказывает тем людям, кто имеет сердечно – сосудистые заболевания, отеки, малокровие или избыточный вес. А польза заключается в большом количестве таких веществ, как витамины, белки, жиры и углеводы, включая целлюлозу, глюкозу, минеральные вещества и микроэлементы. К примеру, оранжевая тыква имеет в пять раз больше каротина, чем морковь. Но стоит учитывать, что есть некоторые ограничения в употреблении тыквы, хотя она так полезна. В первую очередь это касается тех, у кого развит сахарный диабет, язва желудка и 12-ти перстной кишки, гастрит на фоне пониженной секреции.

Однако, помимо пользы, эта вкусная тыквенная каша не только имеет превосходный вкус, но и может значительно поднять настроение – кусочки овоща оранжевого цвета способны придать праздничное настроение прямо в тарелке! О вкусе геркулесовой каши можно даже не говорить. Общеизвестно, что эта чудесная каша имеет обволакивающий эффект и высокий уровень пользы для фигуры, желудочно-кишечного тракта и кожи. Особенно в осенний период очень актуальны различные каши из тыквы с различными крупами, такими, как например, геркулес.

Приготовление такой геркулесовой каши, используя правильный рецепт, не составит особого труда. Представленный ниже рецепт отличается простотой в исполнении и относительно невысоким количеством затраченного времени. В процессе приготовления каши можно вполне заниматься другими утренними делами – тыквенная овсянка не требует пристального внимания. Итак, представляем вашему вниманию рецепт овсяной (геркулесовой) каши с добавлением тыквы (в сопровождении фото). Рекомендуем также рецепт овсяной каши на воде.

Ингредиенты

Приготовления

1. Вымыть тыкву, очистить от кожуры, выбрать семечки, порезать небольшими кубиками, сложить в небольшую кастрюлю (я использую ковш с тефлоновым покрытием).

2. Отдельно вскипятить воду и залить ею тыкву и тушить, накрыв не полностью крышкой, около 20 минут (можно залить и холодной водой, но тогда тушить дольше).

3. Тушить тыкву до состояния, когда вся вода выпариться, а затем сверху высыпать овсянку.

4. Сразу поверх всего вылить подготовленное молоко (можно его заранее немного подогреть), добавить сахар и немного соли, также накрыть крышкой не до конца и снова тушить, уже около получаса (обязательно все тщательно перемешайте, в процессе раздавливая кусочки тыквы – так будет вкуснее).

5. По истечении времени, выключить огонь, на кашу выложить масло, плотно накрыть крышкой и дать отстояться около 10 минут.

6. После этого тщательно кашу перемешать и можно подавать на стол.

Видео рецепт

Для тех, кто любит тыкву, самое оно! Сытно, вкусно и достаточно просто 😉 Причем вкус очень необычно вкусный 😉

Хороший рецепт, всегда готовлю по такому же, но ещё добавляю немного меда или орехов, так каша выходит ещё вкуснее)

Не секрет, что овсяная каша является вкусной и полезной, однако не всем она по душе. В чем причина? Дело в том, что многое зависит от способа ее приготовления. Если сварить правильно этот полезный для здоровья продукт, то он может стать одним из самых любимых ингредиентов в рационе.

Овсяная каша – какую выбрать?

Прежде чем приступить к приготовлению, необходимо определиться с необходимым сортом крупы либо хлопьев. К примеру, если купить пропаренную недробленую крупу, то варить ее нужно около 2 часов. А если это хлопья «Экстра», то достаточно и 5 минут. Есть еще и марка «Геркулес», время приготовления этой каши достигает 20 минут. Однако, чтоб прием овсянки приносил не только пользу, но и радость, то можно добавить к ней такой ингредиент, как тыква.

Овсяная каша с тыквой – оригинальные рецепты

Это блюда будет готовиться в зависимости от того, сколько варится тыква. Не стоит варить ее до мягкости. К тому же, для очистки кишечника подойдет тыква, которая будет хрустеть в овсянке.

Для рецепта понадобится:

стакан овсяных хлопьев,
150 г тыквы,
стакан воды,
два стакана свежего молока,
немного сливочного масла,
две ложки сахара (или по вкусу) и совсем немного соли.

Порядок приготовления:

Мякоть тыквы очищается и нарезается на мелкие кусочки.
Молоко смешивается вместе с водой и доводится до кипения.
Добавляется соль и сахар по вкусу.
Затем засыпаются овсяные хлопья, которые необходимо варить 5 минут.
Отваривается тыква, в течение 10 минут.
Блюдо снимается с огня.
Овсяная каша остается настаиваться еще 10 минут.
В готовое блюдо можно добавить орехи и мед (однако, в таком случае сахар класть не нужно).

Еще один рецепт овсяной каши с тыквой

А вот еще один рецепт, позволяющий разнообразить утренний завтрак. Для него понадобятся: чашка воды, овсянка 1/3 стакана, пюре с тыквы – 1/4 стакана, 2 столовые ложки миндаля, немного корицы, сахар (коричневый), щепотка мускатного ореха и соль.

Порядок приготовления:

Тыква нарезается кубиками.
Запекается в духовке (можно также сварить ее просто в воде).
Остуживается.
При помощи блендера делается пюре с тыквы.
Поджаривается миндаль или в сковородке или в духовке.
Остуживаем и измельчаем миндаль.
Вода доводится до кипения.
Добавляется соль и овсянка.
В течение 2 минут готовится каша (ее необходимо постоянно помешивать).

Также можно приготовить овсяную кашу и в мультиварке. Это намного проще, а продукты остаются те же. Главное все ингредиенты заранее подготовить.

Отличительной чертой овсянки является быстрое и легкое приготовление. За это ее и обожают многие из нас. При этом овсяная каша обладает целым рядом полезных свойств, за что пользуется особой любовью диетологов и поклонников здорового питания. Для завтрака это просто идеальный вариант. Ведь такую кашу можно сочетать со множеством всевозможных добавок, что позволяет бесконечно разнообразить меню. Одна из самых распространенных добавок – тыква, невероятно полезный и вкусный овощ. Приведем несколько рецептов приготовления овсяной каши с тыквой.

Овсяная каша с тыквой - рецепт простой

От тыквы отделяют небольшой кусочек весом около 50 г, тщательно промывают его, очищают от семечек, острым ножом срезают кожицу, после чего нарезают кубиками, выкладывают их в кастрюлю, заливают кипятком, добавляют несколько капель сахарного сиропа, накрывают крышкой и тушат порядка получаса. За это время перебирают ст. ложку овсяной крупы, хорошенько промывают ее, всыпают к тыкве, доливают 70 мл слегка подогретого молока, вносят щепотку соли. Готовят кашу чуть больше получаса на очень маленьком огне. При подаче каждую порцию сдабривают кусочком сливочного масла, некоторые добавляют сахар, хотя специалисты рекомендуют заменять его натуральными подсластителями, например, медом.

Диетическая овсянка с тыквой

Доводят до кипения 100 мл воды, закладывают 100 г овсяных хлопьев, сразу после повторного закипания добавляют 100 г натертой тыквы сладких сортов. Поскольку рецепт диетический, то вместо сахара используется изюм – горсти будет вполне достаточно. Варят кашу 5 минут или чуть больше, в зависимости от вида хлопьев. После того, как под кастрюлей выключают огонь, блюду дают постоять на плите еще около 5 минут. Кстати, можно использовать и овсяную крупу, но в этом случае время приготовления придется увеличить. Солят диетическую кашу непосредственно перед подачей, тогда же и заправляют ее маслом.

Овсянка с тыквой в микроволновке

Промывают 350 г тыквы, очищают ее от семян, снимают кожицу, натирают на терке с крупными ячейками. Мелко шинкуют головку репчатого лука. Раздавливают 3 зубчика чеснока. Подготавливают 300 г овсяной крупы, засыпают ее в специальную посуду для приготовления блюд в микроволновке, заливают литром кипятка, накрывают крышкой и ставят в печку. Сначала в течение 15 минуть готовят кашу при полной мощности, затем снижают силу излучения, установив таймер еще на полчаса. Спустя 20 минут кашу достают, перемешивают, а потом возвращают в микроволновку.

Одновременно с этим в разогретое на сковороде растительное масло всыпают 1 ч. ложку семян зиры, слегка обжарив их, добавляют подготовленный ранее лук и чеснок, держат их на сильном огне, пока они не приобретут золотистый оттенок, затем добавляют тыкву и тушат все это под крышкой порядка 10 минут. Готовую пшенку соединяют с обжаркой, перемешивают и подают на стол, посыпав измельченной зеленью.

Овсяная каша с тыквой, яблоком и изюмом

Примерно за полчаса до начала приготовления заливают кипятком горсть изюма и оставляют его размокать. В кастрюлю заливают по трети стакана молока и воды, ставят посуду на средний огонь, доводят до кипения. Мелкими кусочками нарезают 70 г тыквы, закладывают ее в кастрюлю, варят 3 минуты, после чего добавляют 3 ст. ложки хлопьев овсянки, тщательно все перемешивают и оставляют готовиться до тех пор, пока каша не станет достаточно густой. За это время очищают половинку яблока, режут его мелкими кусочками. В ступке размалывают горсть очищенных грецких орехов. С изюма сливают жидкость. Соединяют все дополнительные ингредиенты, выкладывают в готовую кашу, перемешивают, а перед самой подачей поливают каждую порцию медом.

Данный рецепт можно усовершенствовать, если использовать не цельные овсяные хлопья, а предварительно размолоть их в блендере.

Овсянка с тыквой и кедровыми орешками

В небольшом количестве воды до готовности отваривают 100 г тыквы, доливают к ней 250 мл теплого молока, прогревают некоторое время на медленном огне, затем добавляют 100 г овсяных хлопьев, вносят щепотку соли, варят еще 5 минут, постоянно помешивая. Далее, выключают огонь, добавляют столовую ложку сливочного масла, настаивают в кастрюле около 10 минут, после чего раскладывают по тарелкам, посыпают каждую порцию небольшим количеством размолотых кедровых орешков.

Холодная овсяная каша с тыквой и бананом

С точки зрения приготовления это наиболее простой и быстрый рецепт. Для такой каши берут стакан миндального молока, добавляют мелко порезанный плод банана, 200 г овсяных хлопьев, для дополнительного вкуса вносят по чайной ложке ванили и порошка молотой корицы. В самом конце к каше добавляют 2 ст. ложки тыквенного пюре. Все это перемешивают, на ночь убирают в холодильник для настаивания. Этот рецепт хорош тем, что с утра не придется тратить время на приготовление завтрака.